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Color Holiday
LE GROUPE LE PLUS FUN ET LE PLUS COLORÉ POUR VOS VACANCES À LA MER SUR LA LÉGENDAIRE CÔTE ADRIATIQUE!
La carrière hôtelière de Gianluca Scialfa commence dans la pension de famille à Cesenatico, où, dès ses premières années de vie, il savoure et respire cette capacité innée d’hospitalité qui a toujours caractérisé le tourisme de la riviera romagnole, au point d'en faire un modèle unique. Son parcours, caractérisé par un penchant précoce pour la gestion dans le secteur hôtellerie, le mène, à l'âge de quatorze ans seulement, en Allemagne où il trouvera un emploi de barman. Cette expérience, en plus d’accroître ses compétences techniques dans le secteur du beverage et sa connaissance des langues, lui permet d’observer une gestion hôtelière plus large, comparée à ce qu’était la gestion familiale typique présente en Romagne. Il part ensuite pour Paris, où il trouvera du travail somme serveur dans un Hôtel 5 Étoiles.
Cette nouvelle aventure lui permettra non seulement de perfectionner son français mais aussi d’apprendre les techniques les plus avancées du service en salle ainsi que la gestion complète du service de restauration à 360°. Mais il n'oublie pas sa Romagne, une terre qu’il aime profondément et à laquelle il se sent lié de manière indissociable: d’ailleurs, pendant l'été, il continuera à travailler dans la pension de famille à Cesenatico. Sa passion pour le monde de l’hospitalité, ses expériences à l’étranger et le besoin de comparaison avec des réalités commerciales de plus en plus complexes le poussent, à dix-huit ans, à quitter la pension de famille pour poursuivre son expérience professionnelle auprès d’autres établissements hôteliers de la côte Adriatique.
"Les vacances signées Color Holiday ont été conçues pour les familles.
Toute la journée, tous les jours, tout inclus!"
Gianluca Scialfa
FONDATEUR DU GROUPE COLOR HOLIDAY
1990
Ces expériences complètent son parcours professionnel et en 1990, à l'âge de vingt-cinq ans, il débute sa propre carrière d'hôtelier avec l'ouverture de son premier Hôtel.
1995
Un grand connaisseur du marché touristique mondial et toujours attentif aux innovations, en 1995, c’est le premier hôtelier à introduire le traitement "All Inclusive" sur la côte Adriatique.
2004
En 2004, il fonde Blu Lido Hôtels avec son ami de confiance Emilio Montaguti, qui, grâce à ses années d'expérience en tant que directeur hôtelier parmi les meilleurs villages touristiques étrangers et directeur artistique sur les bateaux de croisière, contribuera de manière significative à la création de la "valeur" de la société, en mettant à profit tout son savoir-faire lié au secteur divertissement et spectacle. La nouvelle société aura en gestion l'Hôtel San Pietro **** de Cesenatico et achètera trois petits Hôtels et un parc de 6000 m² adjacent. Le bloc sera transformé dans le Metropolitan Village de Cesenatico, introduisant ainsi un nouvel élément d'innovation sur la côte adriatique, à savoir le village touristique, type d'organisation et de gestion jusque-là réservé aux Tour-Opérateurs italiens et étrangers. Le Metropolitan Village était, et est toujours, caractérisé par un choix de gestion très précis, à savoir valoriser la "valeur" fondamentale des italiens, autrement-dit la famille. Et voici que les enfants deviennent, pour le Blu Lido, l'élément le plus important autour duquel se développeront tous les services, visant à rendre heureux les petits hôtes et par conséquent leurs mamans.
2009
Cinq ans plus tard, la société rachètera l'Hôtel Mokambo de Cesenatico et le reconstruira complètement avec un design qui reflète une société moderne et dynamique et où il est facile d'identifier les éléments architecturaux d'influence internationale dont Gianluca s'est inspiré. En regardant le Mokambo, impossible de ne pas penser à Miami! La direction du Mokambo sera confiée à la Shore Hôtels, Société créée par Gianluca avec sa secrétaire historique, Susanne Erculei. La carrière de Susanne a débuté en 1990 en tant que secrétaire de Gianluca, puis, en 1996, elle est devenue directrice exécutive de deux établissements gérés par Scialfa. Au fil des ans, Susanne concentre son attention et ses études sur la gestion hôtelière mais aussi sur la gestion du personnel, s’occupant personnellement de recruter et de former tous les collaborateurs travaillant chez Shore Hôtels, en vue d'une excellente organisation de l'entreprise sans jamais négliger la valorisation des personnes qui y travaillent, véritable valeur ajoutée de chaque entreprise. Au fil des ans, les deux sociétés ont toujours continué à étudier et à observer le marché du tourisme et ses dynamiques. Un monde en constante évolution et sujet à des changements, en particulier avec l'arrivée des nouvelles technologies Web qui ont transformé non seulement la façon dont les gens choisissent et achètent, mais aussi leur style de vie.
2016
Et c’est justement pour répondre de la manière la plus personnalisée possible aux différents besoins de ses clients, qu’en 2016 la Color Holiday a été fondée. Elle regroupera dans la gestion tous les Hôtels du groupe Blu Lido et Shore Hôtels avec plus de 200.000 clients, 650 chambres et 300 collaborateurs. Aujourd'hui, la Color Holiday propose différents types d'offre touristique:
- Family Hôtel
- Family Village